Marca: Centelles y Buj

Tienda: Comeofertas

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Nuestra Paleta Ibérica de Bellota, ha estado curada durante un mínimo de 24 meses en nuestros secaderos de Jabugo, la tierra de los mejores jamones del mundo. Los cerdos empleados en la elaboración de esta Paleta, han hecho su fase de engorde a base de bellotas, hierbas y demás recursos naturales de la dehesa, con no más de 2 cerdos por hectárea de dehesa. La calidad de nuestra Paleta Ibérica de Bellota se nota en su aroma intenso y agradable, un olor con carácter y personalidad, su fragancia a bellota. La textura de su grasa, como la de cualquier buena paleta de esta categoria, es blanda y fluida. La textura del magro ha sido cuidada al máximo para obtener una sequedad y fibrosidad óptimas, con una jugosidad excelente y una dureza equilibrada para asegurar que cada mordisco se convierta en una experiència de gran placer. Todos nuestras paletas ibéricas están certificadas por CALICER - PI/0320/07