Marca: Oller del Mas

Tienda: Naulia

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Variedades de uva: 50% Picapoll blanco y 50% Picapoll negroVinificación:Derrapado, selección automática y manual de los granos. Maceración en frío antes del prensado. La uva negra vinificado como Blanc de Noirs. Fermentación de 21 días a 16ºC. Las dosvariedades por separado hasta el último momento.Nota del enólogo:Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y oro nuevo. Intensidad media. En nariz muy limpio y fresco donde destacan por encima de todo los aromas primarios, florales y de fruta muy fresca, como los cítricos, el pomelo, la pera, el melocotón de viña y el albaricoque.En boca resulta agradable y fresco al ataque. Buen volumen, graso y rico. Acidez bien equilibrada que aún potencia más la frescura del vino. Alcohol bien integrado. Muy recuerdo en la nariz.Se recomienda servirlo entre 9 º C y 11 º C