Marca: Ravenswood

Tienda: bodega-privada.com

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Ravenswood Lodi Zinfandel Old Vine Añada: 2009 Variedades: Zinfandel y Petite Syrah. Nota de cata: Unas viñas viejas cultivadas en Lodi sobre unos terrenos arenosos bien drenados son el origen de este fantástico Zinfandel. Estos viñedos singulares producen rendimientos muy reducidos -solo 2,5 toneladas por hectárea- firmando las características de este Ravenswood "old vine" Zinfandel. Si juntamos los 18 meses de crianza en barricas de roble francés, conseguimos un resultado impresionante: notas de vainilla y tostados que enamoran. Este Lodi es particularmente brillante y afrutado con un paladar redondo y suave, y una acidez bien balanceada que hace de este vino un valor seguro. Maridaje: Pastas con salsa de tomate especiada, chili con carne, carnes a la parilla. Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C. Otros datos de interés: "Entre los vinos más individualistas, esplendidos y deliciosos elaborados en la tierra" dijó Robert Parker, Jr en el número 82 de The Wine Advocate. Ravenswood es todo un mito! Desde su primera elaboración en 1976 en la famosa zona de Sonoma County en California, Joel Peterson, el fundador, ha querido crear y definir un estilo. Para conseguirlo, eligió técnicas francesas de separación de parcelas en "terroirs" y de vinificación usando también unos procesos de maceración dejando el vino con la piel durante periodos de 3 a 4 semanas. Una verdadera revolución en los años '70. Desde entonces, Ravenswood ha creado un culto alrededor de la uva Zinfandel convirtiéndose en el mejor productor de vinos Zinfandel del mundo haciendo suyo el eslogan californiano "No Wimpy Wines": vinos de gran cuerpo con intensos aromas.