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Ir a la tienda Alcaná LibrosBarcelona. 1985. 20 cm. 2 vol. Encuadernación en tapa dura de editorial ilustrada. Colección 'Biblioteca práctica Caralt'. Seleccionadas por Louisette Bertholle, a quien se deben también la introducción y los anexos ; traducción, Enrique Sordo. Cocina francesa. Recetas . Cubierta deslucida. ISBN: 84-217-6415-2
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