Marca:

Tienda: Mumumío

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Moët & Chandon Impérial está elaborado por las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. DO Champagne Bodega Moët et Chandon Champagne 75 cl. Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Vol. 12 % Moët et Chandon pertenece al grupo Louis Vuitton Moët Henessy. Es la marca de champagne más consumida en Francia y en el mundo, muy por delante de su competidor inmediato. Es también propietaria de un viñedo de 500 hectáreas en producción y, al mismo tiempo, de un nombre mítico del Champagne, el del monje “Dom Pérignon”. Desde finales del siglo XIX, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos con la creación de un centro experimental y de injerto en 1895, un notable desarrollo en el sector de investigación en los años 80 y bodegas tecnológicamente mucho más avanzadas a su tiempo. ¿Cual es su causa de éxito? Una calidad con regularidad de cronometro desde cosecha de base, el brut imperial, al soberbio “Dom Pérignon”. Tiene un color amarillo pálido con un ribete dorado. Visualmente podemos ver una corona bastante pronunciada y con un perlage (líneas formadas por las burbujas) bastante marcado, con un tamaño de burbuja pequeño-mediano. En nariz sobresalen esas notas de pastelería, algo de almendra amarga, y se ve que es un vino joven en el sentido de que no se han perdido aromas de flores blancas (aromas primarios procedentes de las variedades de uva). En boca es muy fresco, con un paso en boca cremoso, donde la acidez es destacada. Un champán para tomar con aperitivos, el típico champán de bienvenida.