Marca: Bodegas San Román

Tienda: Vilagourmet

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Bodega: Bodegas San Román - Procedencia: Villaester de Arriba - Pedrosa del Rey (Valladolid) - Añada: 2007 - Tipo de vino: Tinto - DO: Toro Mariano García es uno de los enólogos más respetados de España. Tras treinta años como responsable técnico de Vega Sicilia, se ha "independizado" en 1998, iniciando una trayectoria brillante, primero con Bodegas Mauro y luego, ya en Toro, con Maurodos, que elabora este tinto San Román, quizás el primero en dar a conocer el extraordinario potencial del viñedo zamorano. San Román es un tinto de gran personalidad, profundo y con maduros taninos, matices minerales y buena expresión frutal. Un vino castellano de pura cepa, que evoluciona bien en la botella durante seis u ocho años.