Disponibilidad: En almacén, envÃo inmediato.
Ir a la tienda Cetareaburela.comCentollo, Centolla de la RÃa (Centola, Txangurroa, Cabra) En este marisco las piezas más apreciedas siempre son las hembras y en la RÃas altas de donde proceden nuestras centollas se encuentran centollas esquisitas. El color del centollo gallego tiene una tonalidad más oscura, un color pardo diferente al rojo pálido del francés. Por otro lado, se pueden apreciar unas pequeñas algas, que habitualmente cubren el centollo gallego, circunstancia ésta que no se da en el centollo francés. Pero sus posibilidades gastronómicas son enormes. Es ideal en la elaboración de salpicones, como protagonista de pasteles, o en txangurro, empanadas o en una suave bechamel para preparar un magnÃsico "Soufflé" o incluso unas deliciosas croquetas. ¡Una de nuestras mejores recomendaciones!
Si quieres comprar este producto puedes preguntar a otros usuarios que lo hayan comprado anteriormente, igualmente puedes informarte del precio de otras tiendas y de las calidad del producto